Лесные грибы

Это таинственные представители природы. Наши прабабушки создавали из них всевозможные целебные снадобья. Так какие бывают лесные грибы?

В наше время врачи нередко заходят в тупик. Если медикаментозное лечение не способно помочь больному, то они прибегают к лечению грибами. Стоит отметить, что находящиеся в них вещества избавляют от неприятных ощущений и различных опухолей. Кроме того, они помогают при гормональных сбоях.

Гриб шиитаке. Сегодня его выращивают в теплицах. Он дает сильный противоопухолевый эффект. Шиитаке используется и при ожирении. Этот гриб значительно уменьшает количество сахара. Он улучшает самочувствие при герпесе и гепатите. Если вы будете его потреблять, то этим сможете снизить количество холестерина. Шиитаке поднимает либидо. Он особенно необходим представителям сильного пола пожилого возраста.

Опята. Незаменимы при отравлениях и воспалительных процессах. Они помогают организму побороть стафилококки и кишечные палочки. Однако гастроэнтерологи не рекомендуют кушать грибы непосредственно после пищевого отравления, так как грибы достаточно тяжело перевариваются, а больным органам пищеварения нужен отдых. А вот после отравления в результате вдыхания вредных веществ опята могут облегчить состояние. Опят ценят в кулинарии, они насыщают блюд особенным гвоздичным ароматом. Особенно хороши маринованные опята с овощами.

Подберёзовики. Содержат полный набор необходимых человеку аминокислот и могут стать полноценным заменителем мяса. За это их ценят люди, решившие исключить мясо из своего рациона. Подберёзовики очень питательны. Подберёзовики хорошо комбинируются с различными злаками и овощами. Пожалуй, наиболее любимый в России рецепт – жареная картошка с подберёзовиками в сметане или сливках.

Веселка обыкновенная. Она способствует преодолению недугов кожи. Отлично помогает при заболеваниях простаты.

Гриб чага. Повышает выносливость и трудоспособность. Оказывает благотворное влияние на нервную систему. Если вы страдаете от недуга, связанного с кишечником или желудком, то гриб чага значительно улучшит ваше самочувствие.

Лисички. Если у вас имеются яйца глистов, то лисички вас от них избавят.

Маслята вкусны и очень полезны. Молодые маслята способны снять головные боли. Вообще, следует отметить, что любые молодые грибы значительно полезнее старых, переросших. Маслята богаты белками, однако жиров в них не много, что позволяет использовать их при диетическом питании. Маслята хорошо сочетаются с груздями и опятами, повара любят готовить эти грибы вместе.

Грузди. Грузди должны кушать люди, имеющие проблемы с почками. Эти грибы очищают почки, выводят камни и песок, стимулируют работу мочевыводящей системы. При отёках грузди помогают организму вывести застойную жидкость и облегчают состояние всего организма. Эти качества делают грузди полезными и для женщин, мечтающих избавиться от целлюлита.

Гриб-дождевик. Благодаря содержанию особых веществ немного сгущает кровь, поэтому будет полезен при кровотечениях, после операций и при склонности к внутренним кровотечениям. Людям с густой кровью и высоким давлением пользоваться этим грибом для лечения нужно осторожно. Отвары и экстракты грибов-дождевиков помогают при онкологических заболеваниях, они приостанавливают развитие опухолей.

Сыроежки. А вот сыроежки богаты витаминами. Их можно есть в сыром виде, и полезные вещества не разрушаются в процессе обжарки или варки. Однако не все специалисты рекомендуют есть сырые грибы. Да и нужно помнить, что не следует готовить грибы, собранные в экологически неблагоприятных районах. Грибы впитывают всё из почвы и воздуха и накапливают вредные вещества.

Белый гриб. Если вы мучаетесь от недуга сердца, то при потреблении белого гриба ваше самочувствие значительно улучшится.

Ядовитые грибы также популярны в народной медицине. Есть их нельзя, зато их настойки и отвары лечат широкий спектр заболеваний. Холеру можно излечить бледной поганкой. При ревматизме советуют растирать спину спиртовой настойкой мухоморов. Этот живописный гриб вообще часто встречается в рецептах народных лекарей.

Итак, грибы вкусны и полезны, и при регулярном употреблении защищают организм от недугов и неблагоприятных факторов окружающей среды. Конечно же это далеко не полный список лесных грибов.

Размещено в О грибах и отмечено , .

3 комментария

  1. Грибы это что то очень, очень сложное. Некоторые даже не понимают что такое грибы. У таких людей идет прямая ассоциация с растением. Но это не так. Грибы это вещь, которую можно употреблять не только в пищу, но а так же и в медицину.
    Что касаемо данной статьи, она очень полезна для людей, которые увлекаются самой медициной. Все очень информативно, и четко. Текст хорошо выделяется на странице и по этому хорошо усваивается мозгом

  2. Даже не предполагала, насколько бывают полезны лесные грибы, а то, что они еще и лечат от многих болезней, для меня вообще открытие… Некоторыми рецептами, из списка, я возможно воспользуюсь. Особенно мне понравилось лечение от целлюлита, благодаря грибу Грузди. В наших лесах как раз растет этот гриб. Очень люблю есть грибы с жаренной картошечкой, и овощами, ну и маринованные грибочки.

  3. Всегда считала грибы богатой и содержательной пищей, которая может даже заменить мясо. Но я никогда не задумывалась о том, насколько этот продукт полезен для организма и о его возможностях оказывать лечебный эффект. Заинтересовали грузди, при моей мочекаменной болезни пришлись бы кстати, возьму на заметку. Но в наших краях я собираю каждую осень только опята, знаю где их найти, их места. Жарим и маринуем, люблю насыщенный вкус этих грибов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *